Allergene / Zusatzstoffe

Allergene

a: Glutenhaltiges Getreide (Weizen) und daraus gewonnene Erzeugnisse
b: Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
c: Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse (ausser Fischgelatine)
d: Eier von Geflügel und daraus gewonnene Erzeugnisse
e: Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
f: Lupine und daraus gewonnene Erzeugnisse
g: Milch von Saugtieren und daraus gewonnene Erzeugnisse inkl. Laktose
h: Schalenfrüchte
h1: Mandeln
h2: Haselnüsse
h3: Walnüsse
i: Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
j: Weichtiere (Schnecken, Muscheln, Kalmare, Austern) und daraus gewonnene Erzeugnisse
k: Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
l: Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
m: Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse
n: Schwefeldioxid und Sulfite mehr als 10mg/kg oder 10mg/L als insgesamt vorhandenes SO2, die für verzehrfertige oder gemäß den Anweisungen des Herstellers in den ursprunglichen Zustand zurück geführte Erzeugnisse zu berechnen sind

Zusatzstoffe

1: mit Konservierungsstoff
2: mit Farbstoff
3: mit Antioxidationsmittel
4: mit Süßungsmittel(n)
8: mit Phosphat
9: geschwefelt
10: chininhaltig
11: koffeinhaltig
12: mit Geschmackverstärker
13: geschwärzt
14: gewachst
15: Verdickungsmittel
16: Festigungsmittel
17: Säuerungsmittel
18: Stabillisator
19: Emulgator